连锁餐饮_行业重塑

行业背景

随着大量国际连锁餐饮企业快速进入国内市场，以及国内头部餐饮企业走出去的步伐，国内餐饮行业整体经营理念进行了深度交流并发生了很大转变（集团化、多品牌运营、去厨师化、中央厨房、集采统配、外卖平台对接），以及各子系统蓬勃发展，使得连锁餐饮行业迎来了真正的数字化变革。

行业痛症

1、餐饮行业技术含量不高，进入容易，因此竞争激烈，并且人力成本和租金成本快速增长，给经营带来挑战；

2、目前多数连锁餐饮企业信息化系统还停留在前端系统（订餐/点菜/收银等），与后端系统未打通，信息孤岛状况严重；

3、缺少现代的科学管理理论和方法，业务运作以经验为主，受限于管理者经验，有效但缺乏可传承性。

解决方案

1、建立集团、门店、中心厨房（工厂）一体化企业经营管理平台，加强信息共享，规范业务流程，提高工作效率，有效控制成本；

2、打造财务、进销存系统与前端系统的无缝集成，达成数据互通共享，实现业务财务一体化。帮助企业实现供应链数据全程可视化；

3、Hitpoint在连锁餐饮行业具备深厚的实践经验，从NS在大陆第一个客户某连锁豆浆到某知名连锁披萨到某高端品牌咖啡，提供完整的行业解决方案：门店开发、门店运营（门店进销存）、供应链（集采和中央厨房生产）、集团财务，多系统对接（POS、WMS等），以及餐饮行业个性化模块解决方案（如千元用量模型等）。

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