行业趋势
1、规范化与精耕细作:中国头部餐饮和茶饮企业加速规范化管理和精细化运营,从全球化财务顶层设计到集团化业财管控,从供应链MRP到生产加工精细化成本核算、财务流程自动化等;
2、信息化系统加速升级:信息化升级和流程自动化需求激增:从国内ERP到全球化SAAS ERP的转换,从国内供应链系统的整合到全球供应链系统的拓展;
3、全球化趋势势不可挡:国内太卷,海外门店利润普遍高于国内门店;不止服务于当地华人,更多服务于当地主流人群;
4、信息化系统的全球可拓展性与本地门店与加盟商赋能;
行业痛点
目前的连锁餐饮企业要关注全球一体化布局、门店与中央厨房以及全球供应链的高效协同;
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全行业加速出海
餐饮茶饮整体解决方案的出海;
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全球供应链中心
全球供应链计划、门店千元用量、中央厨房MRP;
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各子系统高效协同
门店POS/中台、供应链SRM和WMS、全球支付渠道;
解决方案
Hitpoint在连锁餐饮行业具备长期和深厚的实践经验,完整的行业解决方案包括经营模式的顶层设计、门店全生命周期管理与加盟商全生命周期管理,全球供应链协同与深耕,专业子系统对接与协同,以及餐饮行业个性化解决方案(千元用量模型/销售BOM等);
1、连锁餐饮多种经营模式的顶层设计(直营、加盟、联营);
2、门店全生命周期管理:
门店的规划与开发:门店从选址到装修到开业整个流程的系统化管控;
门店日常运营:进销存一体化管理,通过千元用量模型进行销售预测和补货;
3、加盟商全生命周期管理:加盟合同/电子签章,加盟费收入确认和营业额抽成方案,加盟门店订货系统与当地语言支撑,在线支付与门店报税支撑,门店应收管理(装修费、管理费、罚款等);
4、全球化餐饮POS解决方案与协同,全球分账解决方案;
5、全球供应链计划:全球供应链中心模式,全球买全球卖,全球供应链计划模型,门店千元用量要货模型以及各地中央厨房MRP模型;
6、全球供应链执行:产品研发、个性化餐饮主数据、采购协议以及全球补货、与SRM和WMS的协同;
7、中央厨房:生产过程管理、MES对接和精细化生产成本核算;
8、品质管理:餐饮原材料、半成品和成品的批次追溯和有效期管理;
9、集团财务管控:个性化公司间调拨和退货、月底汇总关联交易数据和自动化财务处理;
10、全球财税合规:各地财税本地化与电子发票;